タマンのレシピ

アーサの磯の香りに、淡白なタマンがよく合います。まさに海の幸という感じです。

淡白なタマンの身に、昆布の旨味とだしががしみ込みこんで美味しいです。ごはんにもよく合います。

食欲をかきたてる島ニンニクが効いた野菜たっぷりの魚汁です。