ウンチェーバー（エンサイ）のお好み焼き

1

生地の材料を混ぜ合わせます。

2

ウンチェーバーは2cm位にカット。キャベツは千切り、ネギは小口切りにします。

3

【2】の野菜を混ぜます。野菜に生地が絡むという感じ位、野菜はたっぷり。

4

油を引いて、フライパンでまず豚バラ肉を一枚一枚伸ばして焼きます。少し焦げ目がつくまで。

6

裏返して、5分程度焼けば後は味付けです。

7

仕上げのソースをお好みでかけて出来上がり。