ヘチマと豚肉のとろとろ炒め

1

豚肉には酒・塩を振って下味をつけ、片栗粉をまぶす。ヘチマは皮を剥いて一口大に切る。

2

ヘチマを軽く炒めたら、水に溶いた鶏ガラスープの素を加える。

3

別鍋で茹でておいた豚肉を加え炒め、めんつゆで味を整えて完成。