ウンチェーバー炒め
ウンチェーバー炒め
茎のシャキシャキが美味しい一品。葉の味を楽しめるように、ポークのみでシンプルに炒めました。
材料 （2人分）
-
ウンチェーバー一束
-
ポーク60g
-
塩適量
-
醤油適量
-
あじの素適量
-
油大さじ1
1
葉と茎を分けてカットし、洗います。 2
油を引いて、まずポークを炒めます。ポークが無い場合豚肉でも良いです。 3
次に茎をいれます。強火で炒めましょう。目安1分 4
最後に葉を入れて火が通ったら、塩・醤油・味の素で味を調えて完成。 コツ・ポイント
シャキシャキ感を残す位の、火の通り加減がポイント。茎と葉をキチンと分けて、火を通します。
Fatal error: Call to undefined function html_qreki() in /home/anjiwakame/ajima.jp/public_html/hougen/send_qreki_html.php on line 3
