ンースナバー（ふだんそう）の味噌汁
ンースナバー（ふだんそう）の味噌汁
肉厚の葉がたっぷりのンースナバーのお味噌汁
材料 （2人分）
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ンースナバー（ふだんそう）3/1袋（つまり適量）
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かつお出汁600cc
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味噌適量
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茹でる時の塩大さじ1
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■これはお好みで
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ケチャップ少量
1
茎の部分のスジは時間があれば取り除いた方が食感が良いです。 2
茎の部分は斜め切りに。葉の部分は適当な大きさにカットします。 3
塩を入れたお湯で2?3分ゆがいて、水に軽くさらします。 4
最後にギュッと汁けを絞りましょう。 5
あとは普通にお味噌汁を作る要領です。隠し味にケチャップを少しいれると風味が増して美味しいですよ。 コツ・ポイント
少し長めに湯がいて、汁けをしっかり切ることでアクが取れます。
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