島らっきょうのバター炒め
島らっきょうのバター炒め
熱を通した島らっきょうはホクホクの食感です！茸との相性が最高！
材料 （1人分）
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島らっきょう20本
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ポーク50g
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舞茸1/2袋
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ニラ3本
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バター10g
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胡椒少々
1
島らっきょうは薄く皮をむいて泥を落とします。ポークは短冊切り、舞茸は適当な大きさに手でちぎります。 2
バターを入れて、島らっきょう、ポークと順に炒めていきます。 3
舞茸とニラをいれサッと炒めます。最後に胡椒を少しふって出来上がり。 コツ・ポイント
ポークは塩気があるので、塩は不要です。
豚肉などにする場合は塩を調整して下さい。
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