ンースナバー（ふだんそう）の味噌汁

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肉厚の葉がたっぷりのンースナバーのお味噌汁

材料（2人分）

茎の部分のスジは時間があれば取り除いた方が食感が良いです。

茎の部分は斜め切りに。葉の部分は適当な大きさにカットします。

塩を入れたお湯で2?3分ゆがいて、水に軽くさらします。

最後にギュッと汁けを絞りましょう。

あとは普通にお味噌汁を作る要領です。隠し味にケチャップを少しいれると風味が増して美味しいですよ。

少し長めに湯がいて、汁けをしっかり切ることでアクが取れます。