A1ソースのガーリックチキンソテー

1

こんな感じの材料で作ります。鶏モモ肉は食べやすい大きさにカット。

2

にんにくと島とうがらしを刻みます。

3

※島とうがらしを切る時、手に付くとヒリヒリするので、こんな風にヘタをつかんで触らないようにするといいです。

4

☆以外の全ての材料をビニール袋に入れ、もみ込んで30分くらい漬け込みます。

6

皮から出てくる油をキッチンペーパー等で吸い取りながら、皮にパリっと焼き色をつけます。

7

裏返したら、ビニール袋に残った漬け汁も入れて絡めながら火を通します。付け合せの野菜と皿に盛って完成です。