豆苗入り人参シリシリ
豆苗入り人参シリシリ
人参シリシリに豆苗を加えたら、彩り鮮やか、栄養満点のおかずに。
材料 （2人分）
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豆苗1束
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人参大1本
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ツナ缶1個
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卵2個
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顆粒ダシ大1
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しょうゆ少々
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豆苗は根を切り落として食べやすい長さにカット。 2
人参はシリシリ器で千切りに。 3
卵を溶きほぐして炒める準備完了です。 4
ツナ缶の油だけをフライパンに落として熱し、 5
人参に火が通るまで炒めたら、 6
豆苗、ツナ、顆粒ダシを投入してひと炒め。 7
最後に卵を流し入れ、固まったら醤油少々で味を整えて完成です。 コツ・ポイント
生でも美味しい豆苗は、サッと炒めてシャキシャキに＾＾
