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シロナーの味噌汁

シロナーの味噌汁
あっさりシロナのお味噌汁。二日酔い等にも優しい味です。
材料2人分
  • シロナ
    1/4束
  • カツオだし汁
    400cc
  • 味噌
    適量

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写真1 水でシロナを洗い適当な大きさにカットします。

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写真2 だし汁に入れて10秒位で火を止め、味噌を溶かして出来上がり。
コツ・ポイント
火を通しすぎたり、汁に長く浸かると、色が悪くなってしまします。沢山作る場合にも、食べる毎に火を通した方が美味しいです。シロナは傷みやすい野菜なので早めに食べましょう。

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