ナーベーラーの酢味噌がけ

1

ヘチマはヘタをきり、皮をむきます。

2

一本そのままゆでます。目安5分程度。鍋に入らない場合は半分にカットします。

3

タレの材料を混ぜ合わせます。

4

茹でたヘチマは粗熱をとり、食べやすい大きさにカットします。あとは冷やして、タレをかければ完成です。