豆苗入り人参シリシリ
人参シリシリに豆苗を加えたら、彩り鮮やか、栄養満点のおかずに。
材料 (
2人分)
-
豆苗
1束
-
人参
大1本
-
ツナ缶
1個
-
卵
2個
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顆粒ダシ
大1
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しょうゆ
少々
1

豆苗は根を切り落として食べやすい長さにカット。
2

人参はシリシリ器で千切りに。
3

卵を溶きほぐして炒める準備完了です。
4

ツナ缶の油だけをフライパンに落として熱し、
5

人参に火が通るまで炒めたら、
6

豆苗、ツナ、顆粒ダシを投入してひと炒め。
7

最後に卵を流し入れ、固まったら醤油少々で味を整えて完成です。
コツ・ポイント
生でも美味しい豆苗は、サッと炒めてシャキシャキに^^
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