沖縄そばで焼きそば（ウスターソース味）

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手軽で簡単にできる焼きそばで、沖縄でも人気のメニューです。焼きそばとも焼きうどんとも違う、沖縄そばの食感をお楽しみください。

材料（2人分）

沖縄そばをお湯にさっとくぐらせて油分を落とします。目安10秒程度

豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎ・人参は細切り、キャベツは大きめに、ネギは小口切りにします。

油を引いて、お肉を炒めます。火が通ったら玉ねぎ、人参を炒めます。（中火）

そばとキャベツをいれます。キャベツはシャキシャキ感を残します。

そばを材料と絡め、酒を入れます。水気を飛ばしたら、ウスターソース、塩、胡椒で味付けします。最後にネギを盛って完成。

甘い味付けが好みの方は、焼きそばソースを入れても美味しいです。