ナーベーラーンブシー

1

ヘチマは1cmの輪切りに、豆腐は大きめに、ポークは短冊に切る。

2

油を引いて、ポークを炒め、ポークの油が溶けだしたら、島豆腐を炒めます。島豆腐は少しきつね色になるまで中火で炒めます。

3

ヘチマを入れて、強火で全体的に火を通します。

4

しんなりして、ヘチマの汁気がでてきたら、だし汁に味噌を溶いて入れます。