島らっきょうキムチ
島らっきょうキムチ
シャキシャキ歯ごたえ辛味が絶妙です。ビールにもぴったり。
材料 （2人分）
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島らっきょう20本
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塩適量
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キムチの素適量
1
薄皮をむき、奇麗に洗った島らっきょうに塩をもみこみ、１時間程置きます。 2
しんなりしたら、水で軽く洗い、水気を切り、お好みのキムチの素であえるだけ。 コツ・ポイント
少し塩で、しんなりさせる事でキムチがなじみやすくなります。塩気に注意しましょう。
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