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あわび茸の塩網焼き シークヮーサー添え
あわび茸の塩網焼き シークヮーサー添え
海のあわびの様な歯ごたえが名前の由来。とりあえずキノコの味を味わえる塩焼きで
材料 (
2人分)
-
あわび茸
200g
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シークヮーサー
数個
-
塩
適量
1

沖縄県産品です。
2

塩を軽くまぶして、弱火であまり焦げないように網で焼きます。これで出来上がり。
3
焼けたあとに、塩気が足りなければ食べる時に少しつけるとよいです。?r?nシークヮーサーも一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
シークヮーサーはたっぷり絞って下さい。あわび茸は洗わないで下さい。
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3
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