島オクラの梅肉和え

1

梅干しのタネを取り除いておきます。

2

タレの材料を混ぜ合わせます。

3

オクラはさっと30秒程度湯がきます。

4

オクラを3?4cm程度にかっとし、盛りつけてタレをかければ完成。