クリジューシー

1

米は30分前に洗って水気をきります。イカは食べやすい適当な大きさに切り、薄皮をのぞきます。

2

米、だし汁、イカをいれて弱火で米が柔らかくなるまで煮立てます。

3

途中、葉先を摘み取ったカンダバーをお好みでいれ、また少し煮込みます。

4

火が通ったら、塩で味付けします。ダシがたりなければ、お好みで調味料も入れて下さい。