照りマヨ・ヘチマ

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たまにはヘチマもこってり系で★ごはんが美味しい！お弁当にも。

材料（2人分）

★の調味料をあわせて、照り焼きのタレを用意しておきます。

ヘチマは皮をむき、２センチの輪切りに。

テフロン加工のフライパンを熱し、ヘチマを並べて両面を焼きます。（※油はひきません）

タレを加え、絡めながら照り焼きに。

タレが半分ぐらいに煮詰まったら、タレごと盛りつけ、マヨネーズをトッピングして、召し上がれ☆

弱火で調理するとヘチマからどんどん水分が出てしまうので、とにかく強火でサッと焼きます。両面を返しながら、焼き色がついてヘチマに透明感が出てきたらOK。すかさずタレを絡めましょう！