島オクラの和えもの
島オクラの和えもの
島オクラは甘くて口当たりがよく美味しいです。まずはシンプルに茹でただけで。
材料 （1人分）
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島オクラ5?6本
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鰹節適量
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醤油適量
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シークヮーサー1個
1
軽く塩もみして30秒茹でるだけ。 2
最後に、お好みでかつお節、シークヮーサーなどで食べて下さい。コツ・ポイント
ドレッシングもよいですが、オススメは醤油。できればシークヮーサーがよいですが、なければ酢を少々いれると美味しいです。カットせずに一本丸ごとが好みです。
