モーイのお味噌汁
モーイのお味噌汁
トロっと海の香りがとけ込んだお味噌汁。食感も楽しめます。
材料 （2人分）
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乾燥モーイ適量
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だし汁適量
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味噌適量
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ネギお好みで少々
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モーイは水で5分程もどし、軽くあらいます。石ころなどがついてる場合があるので要注意。 2
だし汁でさっとモーイをゆでると、パッと緑色になります。最後に味噌を溶かして、お好みでネギをちらします。 コツ・ポイント
とにかくサッと作る事です。時間がかかると、モーイが溶けてしまいます。
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