モーイと新玉ねぎの和え物

1

豊崎の海から採った天然のモーイです。砂や異物を綺麗に取り除き軽く洗います。

2

水に10分ほどつけて、臭みを取ります。

3

薄くスライスした玉ねぎに食べやすい大きさに切った【2】、シーチキンを油ごといれ和えます。

4

醤油で味を整えて、シークヮーサー汁を加えて完成です。