もずくのヒラヤーチー

1

小麦粉、塩、顆粒だしの素を混ぜ、次に水を少しづつ入れながら混ぜていきます。玉ができないようにしましょう。

2

卵と長いもをいれ、粘りが出るまで混ぜます。長いもは少なめで十分です。

3

もずくを食べやすい大きさにカットして入れます。

4

もずくを混ぜれば生地は出来上がりです。

6

表面にぽつぽつと穴が空いてくると返します。こんがり外はサクッとする位焼きましょう。