カンダバーとイカの酢味噌和え
カンダバーとイカの酢味噌和え
カンダバーだけでは少し物足りないので、イカを足してみました。
材料 （2人分）
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カンダバー200g
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イカのお刺身5?6枚
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■酢味噌タレ
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白みそ大さじ2
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酢大さじ3
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みりん大さじ1
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砂糖小さじ1
1
カンダバーは葉を摘み取り、洗います。 2
20秒程度、茹でて冷水でさっと冷まし、水気をきります。 3
タレを混ぜ合わせます。 4
カンダバーにイカを添えて、タレをかければ完成コツ・ポイント
イカは細く切っても良いですね。
