島らっきょうキムチ
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島らっきょうキムチ
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島らっきょうキムチ
シャキシャキ歯ごたえ辛味が絶妙です。ビールにもぴったり。
材料
(
2人分
)
島らっきょう
20本
塩
適量
キムチの素
適量
1
薄皮をむき、奇麗に洗った島らっきょうに塩をもみこみ、1時間程置きます。
2
しんなりしたら、水で軽く洗い、水気を切り、お好みのキムチの素であえるだけ。
コツ・ポイント
少し塩で、しんなりさせる事でキムチがなじみやすくなります。塩気に注意しましょう。
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