カラシナのさんぴん茶漬け

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カラシナを塩に漬け、いわゆるカラシナ漬けを作ります。カラシナ漬けの詳細はこちらでは割愛します。

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カラシナ漬けを1?2本細かく刻みます。

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沖縄で親しまれているさんぴん茶を葉から用意します。

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少なめのご飯に、きざみのり、カラシナを乗せて、茶を注いでできあがり。