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フーチバーのぼろぼろジューシー

フーチバーのぼろぼろジューシー
薬膳がゆのように、体によさそうな一品。お好みで卵を落としても美味しいです。
材料2人分
  • フーチバー
    20枚程度
  • 冷ご飯
    1椀半
  • 豚バラ肉
    50g
  • カツオ出汁
    600cc
  • 味噌
    適量

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写真1 出し汁に小さめにカットした豚バラ肉を入れます。

2

写真2 肉に火が通ったら、洗ったご飯を入れて中火で10分煮込みます。

3

写真3 ご飯が少しドロッとしたら、フーチバーをいれて、弱火で10分煮込みます。

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写真4 最後に少量の味噌を入れて完成。
コツ・ポイント
よもぎの食感があるように、今回は後にいれ、サイズもカットせずに入れてみました。

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