ドラゴンフルーツの皮の天ぷら
ドラゴンフルーツの皮の天ぷら
ドラゴンフルーツの皮は天ぷらで美味しく食べれます。野菜っぽくない肉厚のピーマンのような感じ。ぜひお試しあれ
材料 （1人分）
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ドラゴンフルーツの皮4切れ
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■衣
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小麦粉100g
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卵1個
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冷水適量
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揚げ油適量
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塩少々
1
ドラゴンフルーツの皮のひだのような突起物はカットして、軽く洗います。 2
衣の材料を混ぜて、皮を衣にくぐらせます。 3
180度位の温度の油で揚げます。天キッチンペーパーで余計な油をきってできあがり。 コツ・ポイント
茶色っぽく枯れてる所などはすべてカットして下さい。ソースをたっぷりつけて食べるのがお勧め。
