スブイ（冬瓜）の梅肉和え
スブイ（冬瓜）の梅肉和え
暑い夏に食べたい、さっぱり冬瓜の和え物
材料 （4人分）
-
冬瓜200g
-
梅干中3個
-
酢大さじ1
-
砂糖小さじ1
-
塩少々
1
シブイ（冬瓜）は皮をむいて、ワタを取り除きます。 2
薄くスライスして、塩を少々ふって軽くもみこみ、しばらく置いておきます。 3
梅干はすりつぶして、酢と砂糖を混ぜ合わせます。 4
【2】の冬瓜の汁気をしっかり切って、【3】と混ぜあわせます。 コツ・ポイント
シブイ（冬瓜）はやわらかいですが、意外と味がしみ込みにくいです。できるだけ薄くスライスして下さい。
Fatal error: Call to undefined function html_qreki() in /home/anjiwakame/ajima.jp/public_html/hougen/send_qreki_html.php on line 3
