モロヘイヤのマヨネーズ和え
モロヘイヤのマヨネーズ和え
モロヘイヤを洋風にマヨネーズで和えたサラダ。手軽にできる一品です。
材料 （2人分）
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モロヘイヤ1束
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シーチキン1缶
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マヨネーズ大さじ2〜3
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酢小さじ1
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醤油小さじ1
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モロヘイヤは葉と茎を分けて洗います。 2
茎を1cm〜2cmに切って、茎から１分茹でます。 3
次に葉を入れて30秒程度でOKです。湯を切ります。 4
汁気を切ったモロヘイヤにシーチキンを入れます。シーチキンの汁は切った方がよいです。 5
マヨネーズ、醤油、酢を入れて混ぜ合せれば完成です。 コツ・ポイント
モロヘイヤを混ぜてヌルヌルにするのがオススメです。
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