豆腐ようパスタ

1

玉ねぎ、にんにくは細切りに。大葉は細切りにします。

2

豆腐よう、漬け汁、牛乳は混ぜ合わせておきます。豆腐ようはすりつぶして下さい。

3

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で火をかけます。ニンニクの香りがでたら玉ねぎをいれて、中火で炒めます。

4

パスタはたっぷりのお湯に、塩（分量外）を入れて茹で始めておきましょう。

6

茹であがったら、パスタをいれて余熱で絡めます。少し味見をして、塩気が足りなければ足して下さい。盛り付けて、大葉をのせれば完成。