サクナのピーナッツ酢味噌和え

1

サクナは葉をつんで、塩（分量外）を一つまみいれたお湯で3分程度茹でます。

2

サクナを湯を切って20分程度水にさらしておきます。

3

酢、白みそ、ピーナッツバター、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせておきます。

4

【2】のサクナは水をしっかり切り、細切りにします。