モズク鍋
モズク鍋
寒い季節に、沖縄を感じるモズク鍋。海藻たっぷりでヘルシーです。
材料 （2人分）
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モズク150g
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豚バラ肉200g
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豆腐半丁
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白菜適量
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人参適量
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■出汁
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ダシ昆布1枚
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お酒大さじ2
1
鍋に水と昆布を入れて火をかけます。沸騰したら昆布を取り出して、お酒を入れます。2
食べやすい大きさにカットした野菜の材料を入れて煮込みます。最後にもずく、お肉、豆腐を入れて少し煮込めば出来上がり。コツ・ポイント
具材はお好みで。あっさり味でポン酢などで食べるのがオススメ。締めは沖縄そば！
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