モロヘイヤの味噌汁
モロヘイヤの味噌汁
お手軽でおいしいモロヘイヤの食べ方です。カルシウムやカリウム、ビタミンが豊富で夏バテ防止にもおススメです！
材料 （2人分）
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モロヘイヤ1/2袋
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カツオダシ汁400cc
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味噌大さじ2
1
モロヘイヤは固い茎の部分を除き摘み取り、洗います。※葉柄も食べられます。 2
カツオ出し汁で1分程度煮込み、火を止めて味噌を溶かせば完成です。コツ・ポイント
煮込みすぎると、ヌメりがある味噌汁になるので短めがよいです。
