ヤギのレシピ
ヤギのダシだけで十分、濃厚ヤギスープ。刺身では物足りない方へ!ヤギ好きにはたまらない香りです。
調理時間:240 分
ヤギの血・肉・内臓を余すことなく炒め煮にした料理。ヤギ汁より臭みが少なく、上品な甘みと旨みが凝縮。
調理時間:150 分
ほんのり香ばしいコリコリの皮、噛めば噛むほど美味しいお肉のお刺身。意外とあっさりして食べやすいです。おつまみにも最高。
調理時間:30 分
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