イカのレシピ

沖縄のイカの塩辛といえば、墨を入れて真っ黒にします。イカ墨のコクがでて美味しい一品。もちろん酒のおつまみにも良いです。

イカスミの残り汁でコクのある美味しいパスタができます。イカの濃厚な味を余すことなく頂きましょう。

沖縄のお祝い料理に、彩りをそえる花イカです。酢醤油でどうぞ。

おなかに優しい一品です。カンダバーとの相性もよいのでオススメです。