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ごはん・パンもの

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琉球料理の定番ジューシーです。ホクホク優しい家庭の味。
調理時間:60
チンヌク(里いも)ジューシー
からし菜の塩っけと、苦味がオニギリにピッタリです。お酒の締めにもよく合います。
調理時間:30
チキナー(からし菜)おにぎり
フワッとしたキスの天ぷらに、少し苦味のあるゴーヤー天ぷらが意外に合います。オススメです。
調理時間:30
ゴーヤーとキスの天丼
おなかに優しい一品です。カンダバーとの相性もよいのでオススメです。
調理時間:60
クリジューシー
ニラをじっくり煮込んだジューシーです。疲労回復や整腸にもよいとされています。
調理時間:50
チリビラー(ニラ)のジューシー
ピリッとしたポチギにゴーヤーの苦味もあるワイルドなピザトーストです。
調理時間:20
お手軽!ゴーヤーとポチギのピザトースト
具材たっぷりで自然の恵みを感じます。ぜんまいのほんのりとした苦味が美味しいジューシーです。
調理時間:60
宮古ぜんまいのジューシー
琉球王朝時代の宮廷料理のひとつ。手間ひまのかかる上品なだし茶漬けといったところ。サラサラと食べられ旨味は濃厚です。
調理時間:60
トンファン(豚飯)
スーチカのラードたっぷりで、コクがあるチャーハンで美味しいですよ。
調理時間:20
スーチカーとレタスのチャーハン
シンプルでほっとする味です。食欲がない時などにオススメです。
調理時間:60
フーチバー(ヨモギ)のお粥
ほくほく甘い、紅芋ごはん。初めて見ると色にビックリするかもしれませんが、味はサツマイモご飯と一緒ですよ。
調理時間:80
紅芋(紫芋)ご飯
火の通った島らっきょうはホクホクしてとても美味しいです。おつまみにもピッタリです。
調理時間:20
島らっきょう入りヒラヤーチー
ゴーヤージュースhttp://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=225のしぼりかすを加えて作った栄養たっぷりヒラヤーチー!
調理時間:20
ゴーヤーヒラヤーチー
沖縄ジューシーの定番。昆布の香りと旨みたっぷりで栄養価も高くヘルシーです。
調理時間:40
クーブ(昆布)ジューシー
もずくの香りと食感でうま味がアップ!もずく好きにはたまりません。
調理時間:40
モズクジューシー
胃や呼吸器系に良いとされるイーチョーバー(ウイキョウ)をたっぷりヒラヤーチーで
調理時間:20
イーチョーバーとツナのヒラヤーチー
見た目にもきれいで、食べやすいヒラヤーチー。紅ショウガが効いてて美味しいです。
調理時間:20
ヒラヤーチーの紅ショウガ巻き
口が黒くなりますが、それでも美味しいイカスミジューシー。イカスミのコクと香りが楽しめます。
調理時間:40
イカスミジューシー
あっさりで栄養もたっぷりのお粥。食欲のない時にモズクを入れてひと工夫
調理時間:40
もずくと梅干しのお粥
山羊の旨味はきちんとあるけど、臭みはスパイスで消してくれて食べやすい一品。ヤギ肉たっぷりのちょっと贅沢なカレーです。
調理時間:90
山羊カレー
三枚肉が味付けされてるので、チャーハンはシンプルに塩と胡椒だけ。ほんのーリ甘いチャーハンです。
調理時間:20
三枚肉チャーハン
ヘチマの甘みと食感はカレーによく合います。クセがなくあっさり美味しい夏野菜カレーです
調理時間:60
ヘチマカレー
ゴーヤーはパンで食べても美味しいです。苦さも気にならず、コーヒーと一緒に朝食にいかがですか。
調理時間:30
ゴーヤーと生ハムのサンドイッチ
簡単でがっつり食べ応えのある、沖縄おにぎり。コンビニでも売られていて、ランチの定番。
調理時間:15
ポーク卵おにぎり
カンダバーといえばジューシー!優しい家庭の味わいです。
調理時間:30
カンダバージューシー
薬膳がゆのように、体によさそうな一品。お好みで卵を落としても美味しいです。
調理時間:30
フーチバーのぼろぼろジューシー
ぷっちぷちの海ぶどうを手軽に食べる、美味しい食べ方です。海ぶどうの食感や塩味が温かいご飯にピッタリ。
調理時間:10
海ぶどう丼 (月見とろろかけ)
カラシナの苦みのさんぴん茶の香りが心地良い、あっさりお茶漬けです。
調理時間:15
カラシナのさんぴん茶漬け
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