トップ  ›  美容やダイエット向け 沖縄料理レシピ 一覧

美容やダイエット向け 沖縄料理レシピ 一覧

44件中  1件目から 44件目までを表示
トロっと海の香りがとけ込んだお味噌汁。食感も楽しめます。
調理時間:10
モーイのお味噌汁
母乳の出がよくなるとされ、沖縄では授乳中によく出た料理です。味ももちろん豚足がプルプルで美味しいです。
調理時間:240
パパヤと豚足のお汁
モロヘイヤを洋風にマヨネーズで和えたサラダ。手軽にできる一品です。
調理時間:20
モロヘイヤのマヨネーズ和え
人参シリシリに豆苗を加えたら、彩り鮮やか、栄養満点のおかずに。
調理時間:15
豆苗入り人参シリシリ
パリパリっとした食感の、うりずん豆のおかずです。
調理時間:5
うりずん豆とエリンギの卵とじ
コラーゲンたっぷりのナマコスープです。あっさり味でカーブチーの香りも相性ピッタリ。
調理時間:20
ナマコのカーブチー塩スープ
アーサの香りを楽しむには、お吸い物がピッタリ。アーサーはヘルシーでビタミンや食物繊維がたっぷりなので、美容やダイエットにも向いてます。
調理時間:20
アーサと島豆腐のお吸い物
コリコリ食感の豚の耳(ミミガー)をシークヮーサーも加えてさっぱり酢和えで頂きます。
調理時間:30
ミミガーの酢和え
ミミガー(豚の耳)の定番の和え方です。ピーナッツバターがよくからみ、ミミガーのクセが気にならない食べ方です。
調理時間:20
ミミガーのピーナッツ味噌和え
淡白なシブイに味がしみ込んで、シンプルで美味しい煮物です。
調理時間:30
シブイ(冬瓜)のンブシー(煮物)
鶏ささみから取った上品なダシが、シブイと相性抜群です。暑い日に冷え冷え〜にして食べて下さい!辛い料理のお供にも。※調理時間+1時間程冷やす時間が必要です。
調理時間:30
シブイ(冬瓜)の冷たいスープ
沖縄野菜の美味しいデトックススープ。ダイエットに嬉しい冬瓜と、生姜で身体があったまります。
調理時間:30
シブイ(冬瓜)のポカポカ生姜スープ
シンプルで美味しいポテトサラダです。お通じにも良い紅芋がたくさん食べられます^^
調理時間:20
紅芋(紫芋)とツナの甘〜いポテトサラダ
スベリヒユは夏場に出回る葉野菜です。シャキシャキの食感に、ほのかな辛みと酸味があって、ちょっとクレソンに似ています。超シンプルなサラダですが、この組み合わせはオススメです。
調理時間:5
スベリヒユ(ニンブトゥカー)のサラダ
暑い季節の副菜におすすめの、ぴりっと辛いハンダマ(水前寺菜)!※調理時間+1時間ほど冷やしてから食べます。
調理時間:15
ハンダマ(水前寺菜)のピリ辛甘酢漬け
島豆腐だけでも美味しいんですが、ゴーヤーワタの活用法としてよく作ります。タネもパリポリとアクセントに^^
調理時間:20
島豆腐とゴーヤーワタのピカタ
ミキサーでできる飲みやすいゴーヤージュースです。さわやかな味で、特に夏場はグイグイ飲んでしまいます。
調理時間:5
ゴーヤージュース
ピンク色が目にも鮮やか!ドラゴンフルーツはカリウム・マグネシウム・葉酸・食物繊維が豊富な健康果実として注目されています。
調理時間:30
ドラゴンフルーツゼリー
黒糖を同量の水で煮溶かすだけ!カンタンなので家に黒糖があったら是非つくってみて下さい。和菓子に、かき氷に…黒糖の活躍の幅が広がります!
調理時間:10
黒糖でつくる「黒みつ」
モーウィを細千切りにして、見た目はフカヒレ風!?お味はさっぱりヘルシー系です★
調理時間:30
モーウィの中華スープ
ダイエットレシピの定番・トマト寒天に、黒糖とシークヮサーで風味をプラス。
調理時間:40
黒糖風味のトマトかんてん
優しい甘さとコクのある牛乳寒天です。 ミネラルたっぷりの沖縄産黒糖を使います。
調理時間:60
黒糖牛乳かんてん
野菜たっぷりの春巻き。ヘルシーなので、ダイエット食にも向いてます。
調理時間:30
青パパイヤと鶏ササミの生春巻き
パッションフルーツは熱を加えると、酸味が落ち着き甘味が増します。ヨーグルトとアロエで健康度もUP
調理時間:30
パッションフルーツとアロエのヨーグルト
バナナのとろみで生のゴーヤーを繊維ごといただきます^^ 栄養たっぷりで朝食におすすめです。
調理時間:5
ゴーヤースムージー
手軽に作れる簡単レシピ。食物繊維たっぷりで女性にもおススメ
調理時間:20
青パパイヤとワカメの和え物
青パパイヤを手軽に食べれるサラダ。栄養もたっぷり。
調理時間:15
青パパイヤのサラダ
箸でちぎれるやわらかい豚の角煮。長時間下ゆでするので意外に脂っこくなく美味しいです。コラーゲンもたっぷり!
調理時間:300
ラフテー
甘酸っぱいアセロラの果肉たっぷり。ビタミンC豊富で美容にもオススメ
調理時間:15
生アセロラジュース
梅のさっぱりしたタレは夏にオススメ。アッサリしてて、ダイエットにもお勧めです。
調理時間:10
島オクラの梅肉和え
アバサー独特のダシと、ふっくらとした身はさすがフグの仲間で美味しい!コラーゲンたっぷりで美容や滋養にも良さそうです。
調理時間:60
アバサー汁
沖縄の定番、クーブイリチー(昆布の炒め煮)。昆布がたくさんとれて、長寿沖縄の健康食。
調理時間:40
クーブイリチー
島オクラは甘くて口当たりがよく美味しいです。まずはシンプルに茹でただけで。
調理時間:5
島オクラの和えもの
海のあわびの様な歯ごたえが名前の由来。とりあえずキノコの味を味わえる塩焼きで
調理時間:10
あわび茸の塩網焼き シークヮーサー添え
独特の香りと、少しぬるっとした食感が癖になります。鉄分が豊富なので、特に女性にオススメ!シークヮーサーを絞るとさらに美味しいです。
調理時間:10
ハンダマのおひたし
栄養たっぷりモロヘイヤをお手軽に食べる方法です。お好みで混ぜてネバネバ感を楽しんで下さい。
調理時間:15
モロヘイヤのおひたし
とろとろ煮込んだ豚足はコラーゲンたっぷり! 美肌や健康にGood!
調理時間:300
足てびち
冷やして塩味であっさりしてて美味しいです。コラーゲンもたっぷりでお肌にもGood!
調理時間:40
イラブチャーのマース煮こごり
見た目にも奇麗なアロエのお刺身です。整腸効果もあるので女性におススメ。
調理時間:30
アロエのお刺身
ネギたっぷりサザエのつぼ焼き。沖縄のサザエは角がなく子ぶりなのが特徴で、つぼ焼きが美味しいです。コラーゲンがたっぷりで美容にもGood!
調理時間:15
沖縄サザエのネギつぼ焼き
手軽に作れるシークヮーサードリンク。ビタミン豊富で美容にもよいです。冬はホットでどうぞ!
調理時間:5
シークヮーサーのはちみつドリンク
あっさり塩スープと、プリプリの食感が体に優しい味。ヘルシーでダイエットにもおススメです。
調理時間:20
生モズクと生姜のあっさり塩スープ
パパイヤは脂質を消化し、ダイエット効果があります。パパイヤの甘みがあり、美味しい一品です。
調理時間:30
パパイヤしりしりー
もずくの味噌汁は本当に美味しいです。免疫力を高めるフコイダンを多く含みますので、健康にも良いです。
調理時間:20
もずくの味噌汁
1 

沖縄料理の写真 Index