沖縄料理レシピ 一覧
332件中 51件目から 100件目までを表示
ポリポリした豆の食感と彩りの良い、緑黄色野菜のチャンプルーで栄養たっぷり。
調理時間:20 分
簡単うまい。お弁当の一品にもGoodです。
調理時間:15 分
暑い夏に食べたい、さっぱり冬瓜の和え物
調理時間:15 分
パリパリっとした食感の、うりずん豆のおかずです。
調理時間:5 分
暑くて食欲がない夏にオススメ。さっぱり食べられて栄養もとれます。美味しいですよ。
調理時間:40 分
オクラっぽいぬめりがあって、珍味ですがなかなかいける天ぷらです。
調理時間:20 分
衣はサクっ、中はネバネバでほんのり甘みを感じる天ぷらです。さっぱり塩とシークヮーサーで。
調理時間:20 分
水は一切使わず、ヘチマの水分だけで作ったお汁です。とても野菜の甘さがでてて美味しいですよ。
調理時間:40 分
味がしみこみやすくて、ヘチマは浅漬けでも美味しい野菜です。簡単なので是非お試しください。
調理時間:10 分
フワッとしたキスの天ぷらに、少し苦味のあるゴーヤー天ぷらが意外に合います。オススメです。
調理時間:30 分
クセがなくて身が柔らかく美味しいアカマチの汁。すこし贅沢な魚汁です。
調理時間:30 分
沖縄のイカの塩辛といえば、墨を入れて真っ黒にします。イカ墨のコクがでて美味しい一品。もちろん酒のおつまみにも良いです。
調理時間:30 分
おなかに優しい一品です。カンダバーとの相性もよいのでオススメです。
調理時間:60 分
一絞りのレモンで、紅芋がびっくりするくらい鮮やかになります!
カンタン、美味しい、我が家の定番おやつです。
調理時間:60 分
中華風ゴマ団子を紅芋あんで作りました
調理時間:40 分
沖縄そばの定番!ソーキを作ったダシでスープも作るので合理的で美味しいです。
調理時間:150 分
お手軽でおいしいモロヘイヤの食べ方です。カルシウムやカリウム、ビタミンが豊富で夏バテ防止にもおススメです!
調理時間:15 分
ソースで頂きます。たこ焼きやお好み焼きよりもおつまみっぽい味でオススメ。
調理時間:30 分
味は山芋とブロッコリーの茎を足して2で割ったような味です。食感もよくて、とても美味しい山菜です。
調理時間:20 分
鶏肉の旨みがたっぷりしみ込んだ、とろとろの冬瓜汁です。風邪の予防にも効きそうです。
調理時間:60 分
さっぱりしてて、苦みもしっかり楽しめます。ゴーヤー好きにオススメです。
調理時間:20 分
料理と呼ぶほどでもないですが、玉ねぎのスライスを炙りスーチカーの相性がよかったので。
調理時間:20 分
食感はタケノコ似で、味もアスパラガスのように美味しい野菜です。まずはシンプルに炒め物で。
調理時間:20 分
スルルグヮー(きびなご)を骨ごと頂きます。おつまみにもぴったりです。
調理時間:30 分
ニラをじっくり煮込んだジューシーです。疲労回復や整腸にもよいとされています。
調理時間:50 分
病み上がりなどに、くんち(元気)がつく簡単お汁です。にんにくと梅干しをいれてスタミナをつけましょう!
調理時間:5 分
沖縄のお祝い料理に、彩りをそえる花イカです。酢醤油でどうぞ。
調理時間:50 分
グルクンの柔らかい身は煮つけもよく合いますのでお試しあれ。
調理時間:30 分
簡単ポチギのおつまみです。きゅうりとの相性が鉄板!
調理時間:10 分
ピリッとしたポチギにゴーヤーの苦味もあるワイルドなピザトーストです。
調理時間:20 分
らっきょうのサクサクした歯ごたえと香味が食をすすめる一品です。
調理時間:30 分
オオタニワタリのほんのりヌメリとわかめが良くあいます。シャキシャキポキポキで美味しいですよ。
調理時間:20 分
沖縄で風邪をひいた時によく出るお汁。鰹節に味噌を溶かしただけの汁ですが、体力がない時などは体の芯まで染みわたります。
調理時間:5 分
豪快でカニダシたっぷり!カニミソも溶け込んでコクがあり美味しいですよ。
調理時間:20 分
フワフワの卵とシャキシャキのオオタニワタリの炒め物。ごま油がオススメです。
調理時間:20 分
超シンプル炒め。オオタニワタリの味をしっかり楽しめます。歯ごたえと少しのヌメリが美味しいです。
調理時間:10 分
沖縄でも時々みかける貝です。少しクセがありますが、食べ応えがあり美味しい貝です。
調理時間:30 分
揚げたてを是非めしあがれ。ごぼうの香りが美味しい沖縄風さつま揚げ。余っても色んな料理に使えるので便利です。
調理時間:60 分
コラーゲンたっぷりのナマコスープです。あっさり味でカーブチーの香りも相性ピッタリ。
調理時間:20 分
石ミーバイの旨味をシンプルに味わえる料理です。魚の旨味がしみ込んだ島豆腐もたまりません。お好みで少し醤油をかけても美味しいです。
調理時間:20 分
クセがなく淡白な白身ですが、旨味があり美味しい魚汁です。身も締まってます。
調理時間:30 分
沖縄の高級魚をまずお刺身で!皮を取るのと、霜皮造りで2種類のお刺身に。
調理時間:20 分
具材たっぷりで自然の恵みを感じます。ぜんまいのほんのりとした苦味が美味しいジューシーです。
調理時間:60 分
シャキシャキにほんのりヌメリがある宮古ぜんまいはトマトとよく合います。あっさりですが食べ応えもあるサラダ。
調理時間:10 分
ゴーヤーの苦味を手軽に味わいたい時に簡単でオススメ。シャキシャキ感もしっかり残したお浸し。
調理時間:20 分
シンプルで美味しい浜料理。ホクホクした身をシークヮーサーであっさり頂きます。
調理時間:20 分
マイルドで優しい味噌味のラフテー。いつもと一味違うラフテーを。
調理時間:180 分
口休めでさっぱりのきゅうり漬け。暑い沖縄でよく見かける食べ方です。
調理時間:10 分
琉球王朝時代の宮廷料理のひとつ。手間ひまのかかる上品なだし茶漬けといったところ。サラサラと食べられ旨味は濃厚です。
調理時間:60 分
アーサの香りを楽しむには、お吸い物がピッタリ。アーサーはヘルシーでビタミンや食物繊維がたっぷりなので、美容やダイエットにも向いてます。
調理時間:20 分
Fatal error: Call to undefined function html_qreki() in
/home/anjiwakame/ajima.jp/public_html/hougen/send_qreki_html.php on line
3
沖縄料理の写真 Index